Visual Novel

Usando visuais novels como forma de aprender japonês é extremamente eficiente para o aprendizado, já que em uma VN, você estará lendo material nativo e escutando as pronuncias das frases, já que boa parte das visuais novels possuem dublagem(nem que seja parcial).

Há como você obter os textos dela de 2 formas: Com OCR que definitivamente é pior, ou extraindo os textos armazenados na memória RAM. E para isso existe ferramentas como o Textractor que facilita muito nossa vida.

Textractor

No momento, o tutorial do TheMoeWay de como usar o Textractor é tudo o que eu escreveria, já que eu sigo exatamente o mesmo método de configuração e não tenho nada de novo para acrescentar. Então siga o tutorial deles.